中国茶文化 /R14wXe
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文/浅笑安然 #{}L:Ck
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人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, =qAV8Bj
一路奔忙,而,无心安静自己。 -}4B9NMV
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 f'Xlx{Iz5
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何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, o)=&,;YQJ
而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 Z*44wqO"3
所谓茶,包括新茶陈茶, 3Q8Mup?8
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 nm\8pd
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所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, OyM o=qSe%
故而,称之为新茶。 tpX*Nj]D
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; T]'IT
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 Q&^_K0(A
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我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, !wz6 Pg5
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, Q^|qZb{GG
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 z0P]0_/
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有些消费者以追逐为前提, l,3LL1moUq
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, Rg`.%15
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, HKKOK!*65
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 GJ^.<@@Fj
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春茶并不一定是越新鲜越好。 Be(h/u++
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 ?9w9vHN`
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并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, z
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而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 -@L?%wc$
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这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; DRp$>x
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 uC9;Msx
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 tTx~[L
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此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, DfWsT7
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水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, '6MjqU/<
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 9K6f{D[+E
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无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, okW Ld"
而茶,便是其中之一的享受。 %K|$} LY
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; u
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男人红茶养心,女子绿茶清心; E9#rRM
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; 78lVM(-+
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 p%6|.0e,#
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黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; ~XU?3>>vm
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 {Jf@bt@_O
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? eXM)(y
还是饮上一盏光阴的茶吧! r."C(u.I
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茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, 68 \K$L[@
但所有的理解,所有的感受, K&$v%['b4
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 54}lco&
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茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; #=9`nJg
高中低档,红茶绿茶为普遍; YYX!L
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; }< X@nS
上客贵客来了,自是好茶奉上。 Mq9=pkG^P
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茶的种类很多,茶的文化很多; _pfg!!EsH
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 *{?c5gA
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! B;tc#;Ii
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生活需要适时地糊涂。 :9d|7&x=
人可以真实地活着,但不要太认真。 co|0UQ}
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 eYEhTLVI(
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! _i8
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俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 h_.icrc
茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 =S5]I)4
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完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, =-nK
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活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! "P_b[i
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人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; Pw-ZH;[
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, ~& |